• 3/4 de moût de raisin (rouge ou blanc)
  • 1/4 d’eau-de-vie à 45°

  1. Lors des vendanges, demander au vigneron quelques litres de moût de raisin.
  2. Mélanger à l’eau-de-vie, puis laisser macérer quelques mois, voire quelques années pour les plus patients.
  3. Déguster.

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