Fabrication de pain au levain

Name: Fabrication de pain au levain
Telephone: +33633374320
Price range: 30-30 €
Start: 2026-10-06
End: 2026-10-06
Location: Buganel

Le mardi 06 octobre à 09h00

Buganel 12200 Monteils

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Venez fabriquer votre pain au levain avec Jeanne Foltz, paysanne-boulangère en Agriculture Bio depuis 13 ans.

Objectifs :

Fabrication de pain au levain : pétrissage manuel, façonnage de pain nature, aux graines, noix et petit épeautre, cuisson.
Découverte du métier de paysan.ne boulanger.ère : les étapes de production, de la moisson à la mouture sur meule jusqu’au pétrin.
Biologie du pain : comprendre le levain, la fermentation, le réseau de gluten.

Dates et horaires

Horaires d'ouverture le 06 octobre 2026
Mardi	Ouvert de 09h à 16h

Tarifs

Tarifs	Min.	Max.
Individuel tout public Du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026 Nous contacter si frein économique.	30 €	Non communiqué

Plan d’accès

Adresse

Buganel
12200 Monteils

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Fabrication de pain au levain
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