Festival Gourmand'Ici – Edition 2026

Cette 5ème édition sera organisée autour du thème « Animal et Végétal », dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de Ouest Aveyron Communauté.

Toute la journée, 9h30 – 18h30 : forum de l’alimentation durable

Vélo smoothie, jeux sur l’agriculture et l’alimentation, cuisine anti-gaspi, découverte des plantes sauvages, rucher pédagogique, compostage, cuisine lowtech, découverte du mode d’élevage durable, exploration des légumineuses, décryptage de l’alimentation ultra transformée, stand de l’atelier technologique du Lycée Beauregard, boissons aux plantes, stand sur la nutrition, sérigraphie, stand sur la biodiversité, jeux en bois…Stand de vente de livres sur l’agriculture et l’alimentation de la Librairie La Folle Avoine. Buvette proposée par les producteurs d’Aux près d’ici.

Les temps forts

12h-14h : Marché Gourmand

14h30 : Table ronde « Légumineuses : comment les lentilles, pois chiches et autres haricots révolutionnent-ils discrètement notre assiette et nos champs ?». Durée 1h.

15h30 : Vernissage de l’exposition “Portraits d’agriculteurs, portrait d’un territoire” de Amandine Diaz, Photographe et découverte des “Miam-miam masques” réalisés par les écoles du territoire et l’artiste Sarah Tricoire.

16h : Grand goûter local et durable avec les cheffes Oriane Journeau et Juliette Léveillé.

17h30 : Spectacle “Aux jardins de la rivière”, Cie Cuidado, durée 1h. Tout public, âge conseillé : à partir de 8 ans.

Les ateliers cuisine en famille

Sur inscription, ouvert aux enfants accompagnés des parents.

9h45 / 11h / 14h30 : Atelier de fabrication de pain. Durée 1h. Forum.

10h : Atelier cuisine “Empanadas locales”. Durée 1h.Cantine municipale.

10h30 : Atelier cuisine “Pâte à tartiner maison et découverte des légumineuses”. Durée 1h30.Cantine

municipale.

11h / 14h30 : Deux sessions d’atelier nuggets. Durée 1h.Forum.

11h30 : Atelier cuisine “houmous et mousse”. Durée 1h, dès 12 ans. Médiathèque

14h30 : Atelier pâtisserie. Durée 1h. Cantine municipale.

Les balades nature

10h : Balade cueillette sauvage avec l’association E’SéME. Durée 1h.

11h : Balade “Découverte de la haie : un poumon vert pour l’agriculture” avec Anthony Vieillard. Durée 1h.

Les ateliers découverte

9h30 : Atelier “Sur la route des épices”, activité sensorielle, dégustations, discussions. Durée 2h. Médiathèque.

14h : Atelier “Les sens en éveil” un voyage sensoriel guidé pour explorer l’alimentation à travers les sens en conscience. Durée 1h. Médiathèque.

Les expositions

Exposition artistique “Affiches Sécurité sociale de l’alimentation” réalisée par la classe de BP Laboratoire Contrôle Qualité du Lycée Beauregard, avec les artistes Julie Caty et Igor Boyer de l’imprimerie Hors Cadre. Forum.

Exposition scientifique “Les vulnérabilités alimentaires de l’Ouest Aveyron” réalisée par Julien Rossignole, Professeur associé à l’Université de technologie de Troie.Forum.

Micro exposition des “Miam-miam masques” réalisés par les classes des écoles de La Fouillade, Sanvensa, Lunac, Najac, St-André-de-Najac et l’artiste Sarah Tricoire. Médiathèque.