Une table gastronomique avec Rémy SIMON, maître restaurateur et chef artisanale en hommage à la région et sa légendaire hospitalité. 100% fait maison.
Une cuisine fine qui respecte le naturel, le terroir, les saisons… avec un Esprit vins : Gaillac, Cahors, Marcillac, Jurançon… le tout dans un village de caractère, NAJAC.
Classements et labels
- Maître-Restaurateur
- Cuisineries gourmandes
- Guide du Routard
- ACIR Compostelle
- Le collège culinaire de France
- Table gastronomique
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